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Bimby®
5min
Todos
1h 35min
dose/s
8
dose/s
Nível
Fácil
Ingredientes
Base
- 100 g bolacha digestiva ou de aveia
- 2 c. sopa de mel
- 60 g Manteiga mole
Recheio
- 600 g queijo creme tipo Philadelphia
- 200 g Natas 35% gordura
- 3 ovos
- 1 gema
- 1 vagem de baunilha, só as sementes
- 175 g açúcar
- 1 pitada de sal
Acessórios
-
Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
- 1. Pulverizar a bolacha 15seg/vel.9
2. Adicionar a manteiga e o mel e misturar 30seg/vel.5 até obter uma massa homogénea.
3. Forrar uma forma de 22cm (de abrir) com papel vegetal.
4. Pressionar a mistura na base da forma deixando uma camada distribuída.
5. Refrigerar até endurecer. - 1. Bater o queijo, sal e açúcar 3min/vel. 4
2. Juntar os restantes ingredientes e bater mais 1min/vel.4
3. Deitar o recheio sobre a base e bater com a forma para libertar todo o ar.
4. Forrar o fundo da forma por fora com filha de alumínio, e colocar a forma dentro de um tabuleiro com água, cobrir a forma com filha de alumínio.
5. Levar ao forno pré-aquecido a 170 graus durante 1h30 - 1h50 ou até o centro do cheesecake estar forma.
6. Remover do forno e deixar arrefecer completamente.
7. Rapar a forma com película aderente e refrigerar durante a noite.
8. Servir com coulis à escolha ou simples.
Base
Recheio
Modelo Bimby ®
-
Receita criada paraTM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
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Comentários
Olá Lustufa,
Deve ficar muito saboroso!
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
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