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Bimby®
4min
Todos
16min
dose/s
30 unidade/s
Nível
Fácil
  • TM5
published: 06.06.2016
alterado: 08.06.2016

Ingredientes

Massa

  • 200 g Manteiga derretida, arrefecida
  • 330 g açúcar mascavado
  • 100 g açúcar demerara, (grosso)
  • 2 ovos
  • 60 g xarope de ácer
  • 650 g farinha 65
  • 15 g Amido de milho (maizena)
  • 1 colher de chá fermento (tipo royal)
  • 1 colher de chá bicarbonato de sódio
  • 1 colher de chá sal
  • 100 g Chocolate negro
  • 100 g chocolate de leite
  • 75 g macadâmia, (opcional)
  • 1 colher de chá baunilha, (opcional)

Acessórios

  • Espátula
    Espátula comprar agora
  • Copo completo Bimby® TM6
    Copo completo Bimby® TM6 comprar agora

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Sugestão para hoje

Etapa de preparação

    Pepitas
  1. 1 - Colocar no copo o chocolate partido pelos quadradinhos da tablete, picar 4-5seg/vel 7. Retire e reserve.

    2- Colocar as macadâmias no copo, 4-5seg/ vel7. Retire e reserve.

  2. Massa
  3. 1- Colocar a manteiga com o açúcar mascavado e bater 2 minutos na velocidade 4.

    2- Acrescentar o açúcar demerar e bater 15 segundos na velocidade 3.

    3- Adicionar os ovos, bater 30seg/vel 3,5.

    4- Adicionar a baunilha e o xarope de ácer, bater mais 15 seg/vel 3

    5 - Adicionar os restantes ingredientes excepto as pepitas e envolver 30 seg/vel 4

    6 - Com ajuda da espátula envolver as pepitas, transferir para uma taça e refrigerar pelo menos 30min.

    7 - Enquanto a massa refrigera, pré-aquecer o forno a 200 graus.

    8 - Fazer bolas equivalentes a 2 colheres de sopa, partir ao meio e juntar novamente mas ao contrário, as partes arredondadas ficam uma contra a outra.

    9 - Levar ao forno cerca de 12 minutos, até ficarem ligeiramente douradas mas ainda terem aspecto de mal cozidas.

    10 - Deixar arrefecer numa grelha e guardar num frasco hermético.

Modelo Bimby ®

  • Appliance TM5 image
    Receita criada para
    TM5
    Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
    Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
    Atenção
    Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

Comentários

  • 6. junho 2016 - 13:56

    Olá  Lustufa,

    Quando conseguir coloque a imagem do aspeto final para comermos com os olhos. hihihihihihi

    Cooking 6

    Obrigada pela partilha.


    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie