Bimby®
5min
Todos
1h 5min
dose/s
6
pessoa/s
Nível
--
- TM5
published: 01.05.2018
alterado: 01.05.2018
Ingredientes
Pão à moda da Família Costa
- 300 grama água
- 8 grama fermento de padeiro seco
- 530 grama farinha nº 55
- q.b. farinha, para polvilhar
- 1 colher de chá sal
- 150 grama de chourição
- 100 grama molho de tomate, junte ao molho oregãos e basílico
Acessórios
-
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
- Coloque no
"Tampa fechada" a água e o fermento e aqueça 2min\37ºc\vel2. - Adicione a farinha e o sal e amasse 2min\
"Espiga" . - Retire para um tabuleiro forrado com papel vegetal e polvilhado com farinha, com a ajuda do rolo abra a massa,faça 3 cortes com a faca ao de leve,barre com o molho de tomate ponha o chouriço em camadas.
Enrole o pão e tente fecha-lo...tentar deixa-lo "tipo bola". - Deixar levedar até dobrar de volume.
Leve ao forno por 30 min.
Dica
Pode usar polpa de tomate cebola e alho (de venda) acrescentando apenas oregãos e basílico (mangericão).
Modelo Bimby ®
-
Receita criada paraTM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
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Comentários
Olá C. Silva Costa,
Hummm deve ser delicioso.
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
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