- TM5
Ingredientes
- 250 grama polvilho azedo
- 250 grama polvilho doce
- 250 grama queijo
- 125 grama óleo
- 250 grama leite
- 2 ovos M/L. +ou- 100gr
- 1 colher de chá cheia sal
Acessórios
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Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Pré-aqueça o forno a 180ºC.
1. Coloque no copo o queijo e rale 20seg/vel 6.Reserve
2. Coloque no copo o óleo, leite e o sal e ferva 4min/vel
"Colher de pau" . Fique atenta pois o tempo de fervura varia se o leite está a temperatura ambiente ou frio.3. Quando o leite e o óleo ferverem junte de uma só vez os polvilhos e amasse 1min/vel 6.
4. Junte o queijo e os ovos e amasse 1min/vel 6. Se necessário despeje o preparado para um recipiente e amasse com as mãos untadas em óleo.
5. faça pequenas bolinhas e ponha no forno durante 20min ou até ficarem lourinhas.
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Dica
Pode rechear os pães com o que quiser,seja, salgado ou doce.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
A temperatura deverá ser 90° . No livro base tem esta receita e fala em 90°. Além disso, creio que receitas que tenham leite, só se deve colocar no máximo a 90°C.
Espero ter ajudado 🙂
Lina
Boa noite! Eu adoro estes bolinhos mesmo feitos no tacho.... o problema é parar de comer!!!
"Colher de pau" , mas ferver a que temperatura?
Aqui a dúvida é que no ponto 2 diz para ferver 4 min vel
Obrigada
Olá RitinhaeLuis,
A dúvida era em relação à temperatura da Bimby que não está mencionada.
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
No começo da receita está mencionado para pré aquecer o forno a 180°c.
Pode se congelar as bolinhas.
Bjnhos
Olá RitinhaeLuis,
Na receita não refere a temperatura, pode colocar por favor?
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie