- TM31
Ingredientes
- 1 cebola
- 2 dentes alho
- 20 grama azeite
- 500 grama carne de vaca, Aos pedaços pequenos
- 4 fatias bacon, Finas
- 1 chouriço, bocado pequeno
- 1 copo vinho, copo medidor da bimby
- 1 gema
- 200 grama miolo de pão
- 100 grama leite, Use de soja
- salsa, Q.B
- 1 sal, Pitada
Acessórios
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Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Pique a cebola e os alhos juntamente com o azeite 5 seg/vel 5.
Refogue 5min/100ºC/vel 1.
Acrescente a carne, o bacon o chouriço, a salsa, o sal, o vinho e deixe cozinhar 20 min/100ºC// . Quando terminar se a carne tiver muito molho escorra quase todo para que a carne fique mais seca e a massa mais consistente.
Coloque no copo, a gema o miolo do pão e o leite, pique 20 seg/vel 8. Retire e reserve.
Retire e deixe arrefecer para facilitar a moldagem dos croquetes. Para que a massa fique mais consistente deixe a massa no frigorifico de um dia para o outro.
Passe por ovo batido e pão ralado e frite.
PREPARAÇÃO DA RECEITA
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
Olá gemmmea!!!!!!
Eu adorooo croquetes!!!!! Este devem ser muito saborosos!!!!
Obrigada pela partilha da receita! :mixie-wink:
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie