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Bimby®
20min
Todos
1h 20min
dose/s
4 pessoa/s
Nível
Fácil

Ingredientes

Empadão de carne com puré de abóbora

  • 300 g cebola
  • 2 dente alho
  • 300 g tomate maduro
  • 40 g azeite
  • 1 colher de chá pimentão doce
  • 800 g abóbora
  • 500 g carne picada
  • 60 g vinho branco
  • 50 g manteiga
  • Noz moscada
  • sal
  • pimenta
  • 1 gema de ovo

Acessórios

  • Varoma
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  • Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hoje

Etapa de preparação

  1. No Tampa fechada"Tampa fechada" colocar a cebola, os alhos, o tomate e o azeite e triturar 15s/vel 7. De seguida refogar 5min/120°C/vel 2.

    Adicionar a carne, o pimentão doce, o vinho branco e envolver com a espátula.

    Colocar a varoma com a abóbora partida em cubos e cozinhar 35min/varoma/Velocidade inversa"Velocidade inversa" /Colher de pau"Colher de pau" .
    Pré aquecer o forno a 200°C.

    Retirar a carne do copo, descartar parte do molho e reservar a carne num pirex.

    No copo limpo, colocar a abóbora, adicionar a manteiga, temperar com sal, pimenta e noz moscada e programar 30s/vel 7.

    Cobrir a carne reservada com o puré. Pincelar com a gema de ovo e levar ao forno a 200°C cerca de 20min para gratinar.

Modelo Bimby ®

  • Appliance TM6 image
    Receita criada para
    TM6
    Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
  • Appliance TM5 image
    Receita criada para
    TM5
    Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
    Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
    Atenção
    Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Empadão de carne com puré de abóbora

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