- TM5
Ingredientes
entrecosto
- 2 unidades cebola
- 30 g azeite
- 1 q.b. sal e pimenta
- 1 garrafa cerveja
- 2 unidades cenouras
- 2 unidades alho
- 1 lata pequena de tomate pelado
- 1 c. chá tomilho
- 1 cubo caldo knor de carne
Acessórios
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Deite no copo as cebolas aos bocados, os alhos, cenouras e pique 5 segundos velocidade 5.
Junte o azeite e deixe refogar 5 minutos temperatura 100º velocidade 1.
Junte o entrecosto e coloque mais 5 minutos temperatura 100 velocidade
"Velocidade inversa" 2.Junte os restantes ingredientes, parta o tomate em bocados e aproveite também o molho da lata.
Coloque mais 20 minutos temperatura 100 velocidade
"Velocidade inversa" 
"Colher de pau" .Para apurar coloque mais 10 minutos temperatura varoma velocidade
"Velocidade inversa" 1.
Dica
Os pedaços de entrecosto convém serem pequenos.
A cada 10 minutos verifique se está a cozinhar bem ou se está a ficar seco.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
Ola,
está aprovada é para repetir.
experimentei a receita fiz com vinho branco porque não tinha cerveja, e usei uma cenoura grande metada picada e outra metade as rodelas e juntei depois com os ingedientes.
Ficou muito bom
Olá Anaisa_e_Carlos_1980,
Bravo. Está com um aspecto super delicioso. Até fiquei com água na boca.
Obrigada pela partilha.
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
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