Pratos principais Carne

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Bimby®
10min
Todos
1h 10min
dose/s
3 dose/s
Nível
Fácil
  • TM5
published: 27.11.2015
alterado: 27.11.2015

Ingredientes

Picar Carne

  • 3 peitos de frango cortados em cubos

Carne Picada

  • 1 cebola, Média
  • 2 alhos
  • 1 cenoura, Média
  • 1 folha louro
  • 1 colher de chá rasa sal
  • 150 g polpa de tomate
  • 180 g vinho branco
  • 40 g azeite
  • q.b orégãos
  • q.b Noz moscada
  • q.b pimenta moída

Esparguete

  • 150 g esparguete
  • 1 colher de chá rasa sal
  • 1200 g água
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Acessórios

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  • Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hoje

Etapa de preparação

    Picar Carne

  1. Coloque no copo o peito de frango cortado em cubos e pique 7seg/Vel 5 e reserve

    2. Carne Picada

  2. Coloque no copo a cebola, cenoura, alho e o azeite e triture 15seg/120ºC/vel 7, e refogue 5min/120ºC/vel 2

    Adicione a carne, polpa de tomate, louro, vinho branco, oregão, noz moscada, pimenta e o sal e envolva com a espátula e programe 35min/120ºC/Velocidade inversa"Velocidade inversa" /vel Colher de pau"Colher de pau" . Retire e Reserve

    3. Esparguete

  3. Coloque no copo, 1200g de água e o sal e aqueça 10min/100ºC/vel 1 

     Adicione o esparguete através do bocal da tampa e cosa sem copo de medida 10min/100ºC/vel 1.

Dica

No final, misturar a carne com o esparguete.

Modelo Bimby ®

  • Appliance TM5 image
    Receita criada para
    TM5
    Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
    Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
    Atenção
    Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Esparguete com Carne Picada (peito frango)
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