Guisado de borrego

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Etapa de preparação

 

1. Coloque no copo o azeite, a cebola e os alhos e pique-os durante 5 seg/vel 5.
2. Adicione os cogumelos cortados aos pedaços e programe 5 min/100ºC/vel 1.
3. Em seguida, junte o borrego, depois de o passar por farinha e refogue 2 min/100ºC/ "Velocidade inversa" /vel "Colher de pau" .
4. Incorpore o vinho, a água, os caldos, a pimenta e programe 20 min/100ºC/ "Velocidade inversa" / vel "Colher de pau" .
5. Quando faltar uns minutos, verifique se a carne está pronta, se assim não for, programe mais uns minutos à mesma temperatura e velocidade.
6. Quando estiver pronto, adicione o iogurte e mexa durante 7 seg/ "Velocidade inversa" /vel "Colher de pau" .
7. Rectifique os temperos, se for necessário, junte mais água.