- TM5
Ingredientes
Salsichas à Brás
- 1 lata de salsichas 10 unid.
- 1000 g batata para fritar
- 1 cebola grande
- 15 g azeite
- 2 dentes alho
- 2 ovos
- q.b. óleo para fritar
- q.b. salsa, fresca
- q.b. sal
- q.b. pimenta
- q.b. Noz moscada
Acessórios
-
Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Descasque as batatas e corte-as em palitos fininhos.
Tempere-as com uma pitada de sal e frite-as em óleo bem quente.
Deixe escorrer bem o óleo e reserve.No
"Tampa fechada" coloque o azeite, a cebola, os alhos e pique 5seg/ vel 5 e refogue 5 min/ 120°C/ vel 1.
Adicione as salsichas inteiras, uma pitada de sal e pimenta, e programe 5 min/100°C/
"Velocidade inversa" / vel 
"Colher de pau" .
Junte 1/2 da porção das batatas reservadas e envolva 1 min/100°C/
"Velocidade inversa" / vel "Colher de pau" . Retire para uma frigideira, e junte as restantes batatas reservadas. Reserve.
No
"Tampa fechada" coloque os ovos, uma pitada de pimenta e noz moscada e bata 10 seg/ vel 2.
Na frigideira, e em lume brando, adicione os ovos batidos e envolva tudo durante 2 a 3 min.
Polvilhe com a salsa fresca.
Preparação:
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
Pena não ter foto do resultado. Parece interessante
Olá _Dicas_,
Se puder colocar as quantidades que faltam era espectacular, porque assim ajudava os restantes utilizadores.
Aposto que a receita estava super deliciosa. Pena ter faltado a foto para apreciar o resultado final.
Obrigada pela partilha.
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
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