Bimby®
58min
Todos
58min
dose/s
6
dose/s
Nível
Fácil
Oficialmente testada
- TM31
published: 22.03.2011
alterado: 06.06.2014
Ingredientes
- 1 couve lombarda, ou coração
- 12 salsichas frescas
- 50 g azeite
- 150 g cebola
- 1 dente de alho
- 100 g cenoura
- 200 g tomate
- 100 g bacon em cubos
- 150 g vinho branco
- 300 g água
- 1 folha de louro
- 1 caldo de legumes
- Piripíri, q.b. (opcional)
Acessórios
-
Varoma
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
- Escalde bem as folhas da couve em água a ferver. Enrole as salsichas na couve segurando com um palito. Coloque na Varoma e reserve.
- Coloque no copo o azeite e aqueça 3 min/Varoma/vel 1.
- Adicione a cebola, o alho e a cenoura, pique 5 seg/vel 5 e refogue 5 min/Varoma/vel 2.
- Adicione o tomate e triture 20 seg/vel 7.
- Adicione o bacon e programe 5 min/Varoma/vel 2.
- Adicione o vinho, a água, a folha de louro, o caldo, o piri-piri, a Varoma com as salsichas e programe 25 min/Varoma/vel 2. Verifique se a couve ainda está dura, se for necessário programe mais uns minutos à mesma temperatura e velocidade.
- Retire as salsichas para uma travessa funda, rectifique os temperos, deite o molho por cima e sirva com arroz branco.
Dica
A couve lombarda é um alimento que possui uma quantidade considerável de fibra alimentar, ajudando assim o bom funcionamento do transito intestinal.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
Outras receitas
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Comentários
super pratico
No geral a família cá em casa gostou. Até a pequena comeu as couves todas! 😊 Só nos pareceu que ficou muito molho mas de resto está divinal.
Com salsicha vegetariana e chouriça picante cortada em pedaços é simplesmente divinal.
Receita espectacular, super facil de fazer e um sabor optimo!!! muito bom
Fiz para o jantar e ficou excepcional. Adorámos o molho, que ficou muito saboroso... e e facilimo de fazer. Recomenda-se!
Foi o jantar de hoje, divinal ☺
Fiz hoje para o almoço, ficou saboroso, mas achei líquido a mais.
Que delicia de receita, fica simplesmente espectacular ! Como `e um prato que adoro foi das primeiras receitas a experimentar dp de ter a bimby e o resultado foi excelente!
Cumprimentos
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