- TM31
Ingredientes
Feijoada de chocos - Receita da agente Daniela Ramalheira
- 1000 g choquinhos limpos
- Sal q.b.
- 300 g cebola cortada em pedaços
- 3 dentes de alho
- 40 g azeite
- 1 folha de louro, seca
- 130 g polpa de tomate
- 150 g bacon em cubos
- 200 g cenoura cortada em rodelas
- 540 g feijão encarnado cozido escorrido
- 1/2 c. chá de pimentão-doce
- 1 malagueta
- Salsa picada q.b. p/polvilhar
Acessórios
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Coloque um recipiente sobre a tampa da Bimby, pese os choquinhos, tempere com sal e pimenta e reserve.
Coloque no copo a cebola e o alho e pique 5 seg/vel 5.
Adicione o azeite, a folha de louro, a polpa de tomate e o bacon e refogue 7 min/Varoma/
"Velocidade inversa" /vel 
"Colher de pau" (TM5: 7 min/120ºC/"Velocidade inversa" /vel "Colher de pau" ).Adicione a cenoura e os choquinhos e cozinhe 20 min/100ºC/
"Velocidade inversa" / vel "Colher de pau" .Adicione o feijão, o pimentão-doce, a malagueta, tempere com sal e pimenta e cozinhe 8 min/100ºC/
"Velocidade inversa" /vel "Colher de pau" .
Retire para um pirex, descarte a folha de louro e sirva polvilhada com salsa picada.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
Comentários
Receita muito boa!!!
Que tipo de chocos utilizaram, frescos ou congelados? Obrigada
Adorei!!!
A repetir
boas fiz está receita e ficou muito boa , mas adicionei um pouco de batata e um pouco de chouriço
Olá comunidade.
Fiz esta receita ontem e ficou óptima.
Mas adicionei logo o azeite quando piquei a cebola e o alho, assim tudo em conjunto o copo da bimby fica logo com gordura o que faz a cebola e o alho após picar descer logo ao fundo, podendo logo iniciar o refogado.
Receita aprovadissima! Utilizei feijão manteiga, ficou uma delícia. Obrigada pela partilha.
Simple e saborosa acompanhei com arroz branco
Divinal faço diversas vezes e fica sempre bem. Uso pota, ainda junto delicias do mar e/ou ameijoa conforme o que tenho....fica deliciosa!!!!!! Parabens
Adorei a receita.
Fiz esta receita para o jantar e gostei bastante.É simples e fica saborosa... O meu marido também gostou bastante.
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