Ingredientes
- 500 g de Tofu de algas (à venda em lojas de produtos naturais ou então feito na bimby)
- 500 gde batatas cortadas aos cubos
- 500 gde legumes cortados aos cubos (alho frances, ervilhas, cenoura, bróculos, courgete, etc)
- 3 dentes de alho
- 30 g de azeite
- 60 g de maragrina vegetal (de soja ou equivalente)
- sumo de 2 limões
- coentros a gosto
- sal (aromatizado com estragão), pimenta, tomilho, alecrim qb
Acessórios
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Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
1- Cortar o Tofu em fatias da grossura de filetes, num recepiente temperá-los com sumo de 1 limão (se tiver sobras de limão triturado para limonada, acrescente!), sal, pimenta, tomilho e alecrim e deixe a marinar cerca de 20 minutos.
2- Enquanto o Tofu marina, corte as batatas e os legumes em cubos pequenos, e disponha-os na varoma, salpique com sal e tomilho.
3 - Escorra os filetes de Tofu e coloque-os no tabuleiro da Varoma. (Também pode embrulhá-los em papel de aluminio, para que fiquem mais suculentos)
4 - Encaixe a Varoma no copo e programe 30m, Varoma, velocidade 2
5 - acabando o tempo, retire o Tofu e os legumes e reserve.
6 - Coloque no copo limpo os dentes de alho, a margarina, o azeite, os coentros e o sumo de limão restante. Programe 20s, velocidade 7. Regue o Tofu e os legumes com este molho e sirva de imediato.
Nota: ainda não fiz o Tofu na Bimby, quando o fizer e juntar as algas, colocarei aqui esse passo.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
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Comentários
Olá CristinaPaulo,
Humm deve ficar muito saboroso!
Obrigada por partilhar esta receita com toda a comunidade.
Um beijinho e bons cozinhados Mixie :mixie-big-smile:
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
Entre o passo 3 e o passo 4 NÃOS E ESQUEÇAM DE COLOCAR 800GR DE ÁGUA NO COPO!
São 250g de batatas e não 500g