Ingredientes
Puré de abóbora
- 250 grama abóbora, cortada em cubos
- 25 grama água
Base da quiche
- 200 grama puré de abóbora
- 130 grama farinha, pode ser substituída por farinha integral ou flocos de aveia
- 60 grama azeite
- 1/2 colher de chá sal marinho
- 1/2 colher de chá pimenta
- 1/2 colher de chá alho em pó
- 1/2 colher de chá ervas de Provence
- 10 grama sementes sésamo
Acessórios
-
Espátula
comprar agora -
Copo completo Bimby® TM6
comprar agora
Partilhar atividade
Sugestão para hojeEtapa de preparação
Coloque a abóbora e a água no copo da Bimby e cozinhe por 20 min, 100°C, vel 1.
Em seguida, bata a abóbora cozida por 30 seg, aumentando gradualmente a velocidade até chegar na velocidade máxima (10).
Se necessário, raspe as laterais do copo com a espátula e bata por mais alguns segundos até obter um purê suave e uniforme.
Use o purê de abóbora na base de quiche.
Preaqueça o forno a 180°C.
Coloque a farinha de trigo integral e o sal na Bimby e misture por 10 seg na vel 5.
Adicione o purê de abóbora, o azeite e os temperos e misture por 10 seg na vel 5.
Coloque a massa numa forma de quiche forrada com papel vegetal e pressione-a com as mãos para formar uma camada uniforme no fundo e nas laterais da forma.
Fure a massa com um garfo em vários lugares para evitar que ela se expanda durante o cozimento.
Asse a base da quiche por cerca de 15-20 min ou até que ela comece a dourar levemente.
Retire a base da quiche do forno e deixe esfriar antes de adicionar o recheio
Puré de abóbora
Base da quiche
Dica
Créditos: chatGPT 
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
Are you sure to delete this comment ?