- TM31
Ingredientes
- Por favor insira os ingredientes com a seguinte estrutura:
- 230 frutos silvestres congelados
- 80 g de açucar amarelo
- 1000 gde leite de soja
- 1 colher de chá (rasa) de agar-agar
- 1 iogurte de soja
Acessórios
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Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Coloque no copo os frutos e o açucar 5seg/vel 6, de seguida 5 min/varoma/vel2
Junte 500g de leite de soja mais o agar-agar 20 seg/vel 7 e depois 5 min/100º/vel 2
Retire o copo da bimby e deixe arrefecer fora até aos 50º, vá experimentando na bimby até que indique os 50º.
Junte agora o restantes 500g de leite de soja e o iogurte de soja e programe 4 min / 50g /vel 4
Coloque nos frascos, tape e deixe na malinha termica dos frascos da bimby durante 6 horas.
Guarde no frigorifico durante 6 dias.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
Fiz os iogurtes com mirtilos congelados e estão óptimos. Reduzi para a metade a quantidade de acúcar amarelo, porque não gosto muito doce e para a próxima reduzo ainda mais. Mas de consistência ficaram bons (no entanto, deixei as 6h no copo da bimby e só depois coloquei nos copos de iogurte).
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withoutfreezer.blogspot.fi
Eu uso Agar-Agar em pó grosso.....e coloco directamente.
Boa noite
Vi noutras receitas que o agar agar tem de ir a demolhar antes em agua a ferver, neste caso coloco directamente ou demolho primeiro?
Obrigada
É o que eu vou tentar fazer...ainda hoje
de certeza que vão ficar bem.
Obrigado
Olma
Adicionar um pouco mais de agar-agar....espero ter ajudado.
Basta colocar um pouquinho mais de agar-agar....em vez de colher rasa, uma colher um pouco mais cheia....espero ter ajudado.
Boa Tarde
Fiz os iogurtes e segui todos passos e como a JM1 também ficaram liquidos, para os aproveitar optei por inserir gelatina e ficaram "pudim", que foram igualmente apreciados. Gostaria de saber o que fazer para evitar ficarem sólidos. Obrigado
Olma :mixie-confused:
Olá! Obrigada pela receita!!
Fiz tal e qual como indica mas ficaram muito liquidos... há algo que possa adicionar para corrigir isso?
Júlia Marques
:mixie-wink:olá Gaby.
Tenho de lhe agradecer, pois agora si, conseguifazer bons igurtes de soja de aroma..
Obrigada mesmo.
Cump,
Euzinha
Estes iogurtes nada têm para fermentar, o tempo é apenas de espera. Se os seus ficaram liquido sdeve aumentar a quantidade de agar-agar (velatina vegetal) e assim ajusta à consistência que mais gosta. Bons iogurtes !