Ingredientes
Aletria da Avó Mimi
- 1 litro água
- 1 casca de limão
- 1/2 colher de chá sal grosso
- 10 g manteiga
- 200 g açúcar
- 200 g aletria
- 6 gemas de ovo
- 40 g leite
- q.b. canela em pó
Acessórios
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Coloque no copo a água, a casca de limão, o sal, a margarina e o açúcar e aqueça 10min/100ºC/vel.1.
Num recipiente, parta a aletria em bocadinhos.
Coloque a massa no copo e coza, sem o copo medida, o tempo indicado na embalagem/100ºC/
"Velocidade inversa" /vel 1.Num recipiente, com a ajuda de um garfo, mexa as gemas com o leite. Junte à massa, pelo bocal da tampa, enquanto mexe 1min/
"Velocidade inversa" /vel 
"Colher de pau" . Depois, mexa mais 1.5min/"Velocidade inversa" /vel 1.5Deite num recipiente e deixe arrefecer. Polvilhe com canela a gosto.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
Olá angelafsarmento,
Não restou um bocadinho para provar? 
Uau! Que aspecto delicioso!
Obrigada pela partilha.
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
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