Bimby®
5min
Todos
42min
dose/s
4
dose/s
Nível
Fácil
Ingredientes
Risoto de farinheira e cogumelos
- 700 g água
- 1 caldo de carne
- 35 g azeite
- 150 g cebola
- 200 g cogumelos frescos
- 1 farinheira
- q.b. sal
- q.b. pimenta preta, moída
- 320 g arroz p/ risoto
- 70 g vinho branco
- 1 colher de sopa manteiga
- q.b. queijo parmesão
Acessórios
-
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
- Coloque a água no copo e aqueça 10min/100ºC/vel1.
- Deite a água num recipiente, junte o caldo de carne e reserve.
- Coloque o azeite no copo, junte a cebola e pique 5seg/vel5.
- Baixe com a ajuda da espátula o que tiver ficado nas paredes do copo, junteos cogumelos e salteie 12min/120ºC/
"Velocidade inversa" /vel
"Colher de pau" . - Junte a farinheira, sem pele e em pedaços, tempere com o sal e a pimenta.
- Adicione o vinho e o arroz e mexa 3min/100ºC/"Velocidade inversa" /vel"Colher de pau" .
- Junte a água reservada e cozinhe 16min/100ºC/"Velocidade inversa" /vel"Colher de pau" .
- Deite a manteiga e mexa com a ajuda da espátula.
- Sirva e polvilhe com o queijo.
Modelo Bimby ®
-
Receita criada paraTM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
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Comentários
Olá angelafsarmento,
Mnham Mnham! Parece-me muito bom! Tenho de experimentar..
Obrigada pela partilha.
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
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