Ingredientes
- Ingredientes:
- 140 gr. de Água
- 250 gr. de Açúcar
- 8 Gemas de Ovo
Acessórios
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Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Programa-se 20 min., temp. varoma, vel. 1. num passador de rede fina e esmagam-se com uma colher até passar as gemas todas Quando terminar o tempo na Bimby deixa-se arrefecer a calda até aos 60º. Retira-se um pouco da calda de açúcar e deita-se, em fio, por cima das gemas mexendo sempre. No copo da Bimby coloca-se a borboleta encaixada nas lâminas. Programa-se 12 min., temp. 100º, vel. 1. Com a Bimby em funcionamento, juntar as gemas em fio através do bocal da tampa e deixar acabar o tempo.coloca numa taça e deixa arrefecer totalmente
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
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Comentários
Olá beladuarte,
Pode estar confusa a explicação, mas percétivel. Irei experimentar concerteza.
Obrigada,
Natália Ramos :mixie-wink:
Bom dia, a receita está demasiado confusa, será que não a pode reformular passo a passo???
coloca na bimby a agua e o açucar!depois programa entretanto passa as gemas por o passador para dentro de uma taça .findo o tempo da agua e do açucar parar faz com diz a receita.entendeu?
BELADUARTE
coloca na bimby a agua e o açucar!depois programa entretanto passa as gemas por o passador para dentro de uma taça .findo o tempo da agua e do açucar parar faz com diz a receita.entendeu?
BELADUARTE
Boa noite,
Esta receita tem ótimo aspeto, mas parece-me um pouco confusa, Será que que não dava para explicar melhor a preparação?
Obrigada
Milu
coloca a agua e o açucar e programa!...depois passa as gemas por um passador.......
BELADUARTE
Esta receita não está propriamente clara... Não percebo o início da receita...
Olá beladuarte,
Hummmm fiquei cheia de vontade de dar uma colherada neste docinho!
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie :mixie-big-smile:
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie