Bimby®
1h 3min
Todos
1h 3min
dose/s
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Nível
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- TM31
published: 01.12.2011
alterado: 01.12.2011
Ingredientes
- 1 lde água
- 12 sacos de chá de menta ( ou 50 gr de chá preto)
- 800 gr açúcar
- 5 gr açúcar baunilhado
- 1/2 colher de café de gengibre
- 1/2 colher de café de canela
- 2 sacos de Pectina (60 g)
Acessórios
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Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Juntar 1L de água fervente com os sacos de chá.
Deixar de infusão 30 minutos.
Coar o chá e levantar fervura novamente ( 2min/100º/vel3).
Adicionar a Pectina e misturar (1min/100º/vel3).
Adicionar o açúcar e restantes especiarias.
Ferver 10 minutos, mexendo lentamente (10min/100º/vel3).
Tirar a espuma e colocar em frascos estéreis.
Deixar assentar 20 minutos.
Colocar os frascos no frigorífico.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
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