Geleia de Chá de Natal de XuXu1979. Receita Bimby<sup>®</sup> na categoria Sobremesas do www.mundodereceitasbimby.com.pt, A Comunidade de Receitas Bimby<sup>®</sup>.

Sobremesas

Bimby®

1h 3min

Todos

1h 3min

dose/s

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Nível

TM31

por XuXu1979

published: 01.12.2011

alterado: 01.12.2011

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Ingredientes

1 lde água
12 sacos de chá de menta ( ou 50 gr de chá preto)
800 gr açúcar
5 gr açúcar baunilhado
1/2 colher de café de gengibre
1/2 colher de café de canela
2 sacos de Pectina (60 g)

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Etapa de preparação

Juntar 1L de água fervente com os sacos de chá.

Deixar de infusão 30 minutos.

Coar o chá e levantar fervura novamente ( 2min/100º/vel3).

Adicionar a Pectina e misturar (1min/100º/vel3).

Adicionar o açúcar e restantes especiarias.

Ferver 10 minutos, mexendo lentamente (10min/100º/vel3).

Tirar a espuma e colocar em frascos estéreis.

Deixar assentar 20 minutos.

Colocar os frascos no frigorífico.

Modelo Bimby ®

Receita criada para
TM31

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