Bimby®
5min
Todos
1h 5min
dose/s
0
dose/s
Nível
Fácil
- TM31
published: 14.10.2016
alterado: 03.11.2016
Ingredientes
Gengibre Cristalizado
- 3 pedaços gengibre
- 1 l água
- 120 grama água
- 180 grama açúcar
Acessórios
-
Cesto coador -
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
- Raspe o Gengibre para lhe tirar a pele, corte em fatias bem finas com um raspador ou uma faca bem afiada.
Deite 1L de água no copo, coloque o gengibre no cesto e marque 20 min, temp 100º, vel 3. Coe, deite fora a água e reserve as cascas.
Coloque no copo 120g de água com o açúcar e marque 15 min, temp varoma, vel 1.
Junte o gengibre e marque 25 min, temp varoma, vel colher inversa (sem copinho, deve-se substituí-lo pelo cesto).
Retire o gengibre cuidadosamente com um garfo e deixe arrefecer em cima de papel vegetal.
Se quiser, enquanto ainda estiverem húmidas, passe-as por açúcar.
Quando secarem, guarde num frasco hermeticamente fechado.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
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Comentários
Olá oarev,
Humm, tenho de experimentar. Faz tão bem à garganta.
Obrigada pela partilha.
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
Vou experimentar. Costumo comprar imenso gengibre cristalizado.