- TM31
Ingredientes
Para a Panacotta
- 300 g leite meio gordo
- 100 g açúcar
- 200 g natas
- 1 saqueta cuajada
- 1 colher de chá essência de baunilha
- 1 unidade sumo de limão
Para o molho de frutos vermelhos
- 100 g frutos vermelhos congelados
- 40 g açúcar
Acessórios
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Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Juntar todos os ingredientes 7 minutos, temperatura 90ºC, velocidade 4.Colocar no frigorífico, pelo menos 3 horas (eu deixei de um dia para outro).
Nota: Para desenformar passar uma faca com cuidado entre a panacotta e a forma.
Colocar no copo os frutos e o açúcar e triturar 30s na velocidade 7. De seguida, programar 10 minutos/Varoma/vel. 2.
Para a Panacotta
Para o molho de frutos vermelhos
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
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Comentários
Olá! neste post do forum falam da cuajada: http://www.mundodereceitasbimby.com.pt/node/7028
É um produto da royal que funciona como substituto da gelatina. Vendem nos supermercados principais.
Olá! O que é uma saqueta de cuajada?
Já fiz ficou maravilhoso!! Obrigado por partilhar!!
Olá lucylopes,
Ficou lindo. Adoro o aspeto.Maravilhoso.
Obrigada pela partilha.
Beijinhos.
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
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