- TM31
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de gelatina incolor sem sabor
- 3 colheres de sopa de água
- 1 colher de sopade glucose (usei mel)
- 1 colher de sopa de gordura hidrogenada (usei margarina)
- 500 gr de açucar impalpavel
- 1 colher de sopa de essência (opcional) (comprei no Aldi)
- Corante em gel (opcional) (usei corantes em líquido)
Acessórios
-
Espátula
comprar agora -
Copo completo Bimby® TM6
comprar agora
Partilhar atividade
Sugestão para hojeEtapa de preparação
O açucar impalpável obtém-se pulverizando 500 gr de açucar ao qual se adiciona 100 gr de amido de milho (maisena)
Colocar a água e a gelatina (em chuva) no copo 2 min. Vel. 1, T. 60º
Com a máquina em movimento deitar a gordura e a glucose Deixar a máquina na velocidade 1 durante 2 ou 3 minutos, até ficar homogéneo.
Deitar + ou - 500 gr de açucal impalpável, mexer uns segundos na Vel. 6 e em seguida programar 2 min. Vel. Espiga.
Se ficar muito mole adicionar mais açucar impalpável.Receita retirada do forumBimby (publicada por Tia Bimby)
Modelo Bimby ®
-
Receita criada paraTM31
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
Faço uma receita parecida que tb aqui tenho partilhada, e da última vez tb me aconteceu não ligarem.
Levei uns seg ao microondas e dp ficou uma maravilha para amassar e tender, temos é que ser rápidas pq endurece um pouco depressa.
Peço desculpa à autora desta receita por me ter antecipado e tentar esclarecer a Dalia....
Judite
boa noite
experimentei fazer a receita e em vez de sair uma pasta, saiu um monte de farinha/po, porque os ingredientes n colaram...
o que é q fiz mal?
obrigado
boa noite
segui a sua receita à risca e o resultado foi um monte de pó. .. A gelatina n colou os ingredientes...
o que é que falta?
obrigado
Boa noite, preciso que me esclareçam uma dúvida.
A gelatina como é? Não é em pó pois não? Mas se é da outra, não vai haver um grande desperdicio de gelatina, porque desfaz-se na água e vai sobrar muito? Ou tou enganada?
Ângela Sá
Boa noite. A gelatina incolor é em pó? Obrigada.
sim podes vaser açucar pulverizado e adicionas um pouco de maizena, (ou amido de milho)
outros ingredientes pra a massa tipo glicose podes encontrar na parabolos
então se bem percebi, podemos substituir todos aqueles ingredientes com nomes esquisitos por coisas que temos em casa: até o açúcar impalpável e gordura hidrogenada?
Assim vou experimentar para treinar para a comunhão da minha filhota mais nova...
Obrigada pelas dicas.
Anabela Campus
masa39 peço desculpa por me por,mas nao se passa nada de errado!
simplesmente ha-de reparar k sempre k comenta algo aqui no site vai sempre receber essas notificaçoes quando outra pessoa comentar o mesmo post ou receita k voce comentou,seja voce a autora ou apenas tenha comentado!
bjinhux
Boa noite.Tenho uma duvida
osso deixar a pasta "secar" e só depois colocar em cima do bolo?
Obrigada
Até que enfim alguém ensina a fazer a pasta americana sem precisarmos de ir encomendar e procurar ingredientes sabe-se lá onde.
Um muito obrigado à autora da receita, vou experimentar de certeza.
Joana Belo
Are you sure to delete this comment ?