Pudim de Amêndoas e Chila

Etapa de preparação

Pré-aqueça o forno a 180ºC.

Numa frigideira coloque 200 g de açúcar e a água e leve ao lume até caramelizar. Deite de imediato numa forma (Ø 22 cm aprox.).

Coloque no copo a amêndoa e pique 20 seg/vel 6. Retire e reserve.

Coloque no copo as gemas, 259 g de açúcar e o leite e bata 20 seg/vel 4.

Adicione a amêndoa reservada e a chila e misture 15 seg/vel 2. Deite na forma e leve ao forno em banho maria a 180ºC cerca de 40 minutos.