- TM31
Ingredientes
- 6 a 8 claras
- 500 gr. natas
- 1 lata leite, condensado
- 8 folhas gelatina transparente
- P/MOLHO
- 250 gr. chocolate
- 100 gr. agua ou leite
- 100 gr. açucar (opcional)
Acessórios
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Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
coloque a borboleta no copo,deite as claras e monte em castelo 8min.vel 3
retire e reserve
sem lavar o copo bata as natas cerca de 2min.vel.4
(tem que estar pendente para nao passem a manteiga )
com a maquina em movimento na vel. 3 junte o leite condensado e de seguida as claras em castelo reservadas
por fim junte a gelatina previamente derretida
molhe a forma com agua fria e deite a mistura
leve ao frigorifico a solidicar e sirva com molho de chocolate quente
MOLHO DE CHOCOLATE :
coloque no copo a tablete partida em pedaços e pulverize 15 seg. vel5
junte o açucar e a agua ou leite 6 min. temp.70 vel. 2
depois de estar solificado ponha o molho de chocolate
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
Não consegui a textura que pretendia mas talvez porque não deixei a gelatinha derreter completamente. Erros de principiante na cozinha, talvez. Mas o sabor estava muito bom.
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