Bimby®
15min
Todos
4h 15min
dose/s
8
fatia/s
Nível
Médio
- TM31
published: 21.01.2017
alterado: 21.01.2017
Ingredientes
TARTE DE MARACUJÀ
- 1 Pacote Bolacha Maria
- 95 g manteiga culinária
- 250 g água
- 1 Pacote de Gelatina Maracujá
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de polpa de maracujá
Acessórios
-
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
- Colocar Bolacha Maria (1 pacote) dentro do Copo e dar 3 toques de Turbo. De seguida programar 15 segundos/ velocidade 10.
- Adicionar a manteiga cortada em pedaços (95 gr) e programar 1 minuto/ 50ºC/ velocidade 1. De seguida programar 30 segundos/ 50ºC/ velocidade 4 para envolver bem a Bolacha Maria com a Manteiga de Culinária.
- Coloque 250 gr de Água no copo e aqueça até atingir os 100ºC. De seguida junte o pacote de Gelatina de Maracujá e programe 15 segundos/ velocidade 4.
- Adicione o Leite Condensado e 1/3 da Polpa de Maracujá programando 10 segundos/ velocidade 4/
"Velocidade inversa" . - Coloque o preparado em Cima da base da Tarte e leve ao frigorífico para poder ganhar consistência.
Dica
O Maracujá é fonte de Vitamina A, C e do Complexo B. É rico em Sais Minerais como o caso do Ferro, Sódio, Cálcio e Fósforo. É por vezes utilizados como calmante e tonificante.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
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