- TM31
Ingredientes
- 1 base pronta de bolo
- Calda para molhar a base de bolo :
- 100 gde açúcar
- 200 ml de agua
- Whisky q.b
- Recheio:
- 150 gde açúcar
- 4 claras
- 80 gde leite
- 4 folhas de gelatina neutra
- 50 g de whisky
- 600 gde natas
- Cobertura:
- Leite condensado cozido q.b
- natas q.b
- avelãs trituradas para decoração
Acessórios
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Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Faz-se uma calda no copo da Bimby com água,açucar 10minu/vel 3/varoma.Terminando tempo,
juntar whisky e misturar 10 seg/
"Colher de pau" .Colocar a base do bolo numa forma de aro desmontável e salpicar a base com calda.
Batem-se as claras em castelo com 50gr açucar e reserve no frigorifico.
Colocar a gelatina de molho 50ml de leite.E dissolve-la no miro-ondas
Colocar a borboleta,deitar as claras e o restante do açucar,5minut/vel4.Junta-se a gelatina e whisky e bater 2seg/veloc 2.juntar as natas e as claras em castelo,mexer delicadamente para não desfazer.
deitar sobre o bolo nivelar com espatula e levar ao frigorifico(deixei por uma noite).
Cobertura:
coloque a lata de leite condensado cozido com um pouco de natas no copo e mistura 5 seg/vel4
barrar o bolo e ao remover da forma decorar com as avelãs a gosto.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
Ficou mesmo muito boa...
Bimbólica Assumida
Olá Fhilipa,
Humm que boa ideia, adorei as dicas!
Obrigada por partilhar esta receita com toda a comunidade,
Um beijinho e bons cozinhados Mixie :mixie-big-smile:
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie