Bimby®
10min
Todos
1h 20min
dose/s
6
pessoa/s
Nível
Fácil
- TM5
published: 22.10.2018
alterado: 22.10.2018
Ingredientes
Sementes
- 150 grama sementes de abóbora
- 15 grama sumo de lima
- 1 pitada pimenta rosa
- 1 colher de chá sal
Creme
- 600 grama abóbora, cortada em cubos
- 300 grama cenoura, cortada em pedaços
- 250 grama cebola, cortada em pedaços
- 4 dentes de alho
- 60 grama azeite
- 1000 grama água
- casca de 1 laranja
- folhas de manjericão, a gosto
Acessórios
-
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
- Pré-aqueça o forno a 200ºC.
- Coloque um recipiente sobre a tampa da Bimby, pese as sementes, o sumo de lima e tempere com a pimenta e o sal. Envolva com a ajuda da espátula e leve ao forno a 200ºC cerca de 15 minutos, indo virando as sementes de vez enquando. Retire e reserve. Mantenha o forno ligado.
- No copo limpo e seco coloque a casca da laranja (só a parte laranja) e as folhas de manjericão e triture 5 seg/vel 5. Retire e reserve.
- Coloque num tabuleiro de forno a abóbora, a cebola, a cenoura e o alho. Tempere com o sal e o azeite, envolva bem com a ajuda da espátula e leve ao forno a 200ºC cerca de 45 minutos até dourar.
- Coloque no copo a água e aqueça 8 min/100ºC/vel 1.
- Adicione os legumes assados e a mistura de laranja com manjericão e triture 1 min/vel 5, aumentando progressivamente a velocidade até à vel 7. Sirva quente com as sementes torradas.
Sementes torradas
Creme
Dica
Quando terminar o passo 6, é importante esperar 3 a 5 segundos antes de abrir a tampa para permitir a estabilização do líquido e evitar o perigo de salpicos.
Modelo Bimby ®
-
Receita criada paraTM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
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