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Bimby®
32min
Todos
32min
dose/s
6
dose/s
Nível
Fácil
Oficialmente testada
- TM31
published: 01.01.2009
alterado: 01.07.2016
Ingredientes
- q.b. molho de tomate , feito na Bimby
- 100 g cebola, s
- 2 dentes alho
- 10 g manteiga
- 120 g batata, s
- 2 pimento, s amarelos , grandes
- 500 g água
- 1 folha louro
- 1 caldo de legumes
- 100 g queijo, Mascarpone
- 1 ramo manjerona , p/ decorar
Acessórios
-
Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
- Faça o molho conforme receita do livro base Bimby. Reserve.
- Com o copo limpo, coloque a cebola, os alhos e pique 2 seg/vel 5.
- Junte a manteiga e refogue 2 min/100ºC/vel 1.
- Adicione as batatas, os pimentos cortados em pedaços pequenos e salteie 3 min/100ºC/vel 1.
- Junte a água, os temperos e programe 20 min/100ºC/
"Velocidade inversa" /vel
"Colher de pau" .
- Retire a folha de louro, rectifique o sal e bata 1,30 min e vá progressivamente até à vel 7.
- Na hora de servir, envolva com o queijo mascarpone 1 min/vel 3.
Dica:
- Sirva em taças e guarneça com o molho de tomate e um ramo de manjerona.
Modelo Bimby ®
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Receita criada para
TM31
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