Sopa de cebola

Etapa de preparação

1. Coloque no copo bem seco, o queijo partido em 4 pedaços e rale durante 5 seg/vel 8. Retire e reserve.
2. Sem lavar o copo, coloque o azeite, a manteiga e programe 3 min/Varoma/vel 1.
3. Adicione o alho, a cebola e pique 7 seg/vel 5. Refogue 7 min/Varoma/vel 1.
4. Junte a farinha e programe 5 seg/vel 3.
5. Adicione a água, os caldos, o caramelo líquido e programe 15 min/100ºC/vel 1.
6. Junte 2 colheres de sopa do queijo ralado, sal, pimenta e programe 2 min/100º/vel 1.
7. Deite o preparado em tigelas pequenas de barro individuais. Coloque uma tosta em cada uma e polvilhe com queijo ralado. Leve ao forno para gratinar.