Bimby®
5min
Todos
23min
dose/s
8
dose/s
Nível
Fácil
- TM31
published: 11.11.2016
alterado: 11.11.2016
Ingredientes
Variante Sopa de Bróculos
- 150 g cebola
- 2 dentes de alho
- 30 g azeite
- 700 g brócolos
- 1 caldo de legumes
- 750 g água
- sal, a gosto
Acessórios
-
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
- Coloque no copo a cebola, os alhos, o azeite e pique 5 seg/vel 5 e refogue 5 min/Varoma/vel 1.
- Adicione os brócolos, a água, o caldo e o Sal. Programe 18 min/Varoma/vel 1.
- Rectifique os temperos e programe 1 min e vá progressivamente até à vel 7. Sirva de imediato.
Dica
Polvilhe com queijo parmesão ralado na Bimby, ou se preferir sirva com croutons.
Ao triturar a sopa, faça-o progressivamente, vel. 3, 5, 7. É fundamental esperar 3 a 5 segundos antes de abrir a tampa, para permitir a estabilização do líquido e evitar o perigo de salpicos.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
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Comentários
Olá Cristina RSF,
Para os dias frios esta é sem duvida uma receita a experimentar.
Obrigada pela excelente partilha.
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie