Ingredientes
Arroz branco
- 200 g arroz basmati
- 1 cebola pequena
- 1 dente de alho
- 30 g azeite
- 2 colher de chá sal
- 1000 g água
Acessórios
-
Cesto coador -
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
- 1. No copo da Bimby, coloque a cebola pequena e o dente de alho e pique 5 segundos/velocidade 5. Baixe com a espátula o que ficou na parede do copo.
2. De seguida, adicione os 30 g de azeite e refogue 5 minutos/100ºC/velocidade 1.
3. Adicione os 1000 g de água e as 2 colheres de chá de sal.
4. Coloque o cesto com os 200 g de arroz basmati, envolva com a ajuda da espátula e coza 14 minutos/100ºC/velocidade 4.
5. Retire o cesto com a ajuda da espátula e sirva quente ou frio.
Modo de preparação
Dica
Como alternativa...
- Arroz de coentros ou salsa: No início pique 10 g de coentros ou salsa e envolva no cesto com o arroz antes de começar a cozer.
- Arroz de cenoura: No início coloque no copo da Bimby 50 a 150 g de cenoura, 1 dente de alho, 50 a 150 g de cebola e o azeite, pique 5 segundos/velocidade 5 e refogue 5 minutos/120ºC/velocidade 1. Envolva o refogado com o arroz no cesto antes de começar a cozer.
Dicas
- Nunca exagere na quantidade de arroz que coloca no cesto. O arroz cresce e tem tendência a inchar. Imagine que coloca 400 a 450 g de arroz, colocou os 400 a 450 g de arroz e a única coisa que vai reparar é que o arroz começa a crescer e faz pressão sobre a tampa e os braços e não terá espaço para cozer porque tanto pode ficar cru como empapado e depois o resultado final não é aquele que está à espera.
- O cesto pode ser utilizado como coador ou para cozinhar alimentos sem estarem em contacto com a lâmina e é ideal para preparar acompanhamentos como arroz, batatas ou legumes. Para retirar o cesto, requer pouco esforço porque é só colocar a espátula no encaixe próprio do cesto e levantá-lo.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
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