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Bimby®
16min
Todos
16min
dose/s
-- --
Nível
--
  • TM31
published: 20.07.2013
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Ingredientes

  • 150 g de bacon
  • 20 g de azeite
  • 3 gemas
  • 100 gde queijo ralado
  • 250 gde creme de leite fresco
  • salsa picada
  • sal a gosto
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Acessórios

  • Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hoje

Etapa de preparação

  1. Pese 10 g de azeite e aqueça 5 min/ 100°/ vel Colher de pau"Colher de pau" .

    Junte o bacon e programe 5 min/ varoma/ vel Colher de pau"Colher de pau" Velocidade inversa"Velocidade inversa" .

    Retire e coloque sobre uma folha de papel absorvente.

    Coloque no copo 2/3 do bacon e programe 15 seg/ vel 8. Retire e reserve junto com o restante.

     Coloque no copo as gemas, o queijo, o creme de leite e o sal e programe 30 seg/ vel 4. 

    De seguida programe 5 min/ 90°/ vel 4.

    Sem parar de bater, adicione, pelo bocal da tampa com o copo medida inserido,  o azeite restante.

    Continue a bater alguns segundos até amornar. Acrescente o bacon picado, a salsa e acerte o sal. 

    Misture delicadamente com a ajuda da espátula.

    Decore com as tiras de bacon.

Modelo Bimby ®

  • Appliance TM31 image
    Receita criada para
    TM31

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Molho carbonara
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