Bimby®
0min
Todos
0min
dose/s
18
fatia/s
Nível
Fácil
- TM5
published: 16.01.2020
alterado: 17.01.2020
Ingredientes
Bolo de Limão e Mirtilos
Ingredientes do bolo e Glacê
- 200 gr de manteiga à temperatura ambiente
- 300 gr de açúcar
- 1 limão
- 3 ovos XL
- 280 gr de farinha 55
- 80 gr de amido de milho ou fécula de batata
- 125 gr de iogurte natural
- 45 gr de leite
- 15 gr de fermento em pó
- 150 gr de mirtilos
- 50gr de sumo de limão
- Para o Glacê:
- 220 gr de açúcar
- 1 clara de ovo pequena
- 1c. de chá de sumo de limão
- 1c. de sopa de amido de milho
Acessórios
-
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
- Pre-aqueça o forno a 180ºC.
Unte com margarina uma forma de bolo Inglês ou outra qq à sua escolha
No copo da bimby deite o açúcar e as cascas do limão sem as partes brancas e pulverize 10 seg/vel 10.
Junte a manteiga cortada aos pedaços e programe 1.30 min/Vel 4.
Misture as farinhas com o fermento e o leite com o iogurte, adicione as duas misturas ao copo juntamente com os ovos , o sumo de limão e misture 1 min./vel 5 (vá mexendo com a espátula para ajudar a misturar)
Adicione os mirtilos e misture 10 seg/Colher inversa/vel 3 ou deite-os na massa e envolva com a espátula.
Leve ao forno 35 min (180°C) ou até dourar a superfície (faça o teste do palito).
Retire do forno e desenforme morno (quase frio).
Preparação do Glacê:
Com o copo limpo e seco pulverize o açúcar 15 seg/Vel 9
Adicione os restantes ingredientes e programe 10 seg/Vel 6
Decore o bolo ao seu gosto.
Dica
Pode usar Mirtilos frescos ou congelados.
Se quiser pode envolvê-los num pouco de farinha para que ao cozer não afundem no bolo.
Pode substituir os Mirtilos por Framboesas ou por uma mistura de Mirtilos e Framboesas.
Modelo Bimby ®
-
Receita criada paraTM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
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