Bimby®
3min
Todos
53min
dose/s
1
unidade/s
Nível
Fácil
- TM5
published: 02.04.2021
alterado: 02.04.2021
Ingredientes
Folar de erva doce e canela - receita adaptada da La Dolce Rita à Bimby
- 50g Manteiga derretida
- 75g açúcar amarelo
- 125g iogurte grego
- 1 ovo tamanho L
- 1 laranja só a raspa
- 300g farinha tipo 55 sem fermento
- 1/2 colher de sopa de fermento para bolos
- 1 colher de chá bem cheia de erva doce moída
- 1 colher de chá bem cheia de canela
- 1 ovo cozido (opcional)
- 1 gema e uma colher de sopa de leite para pincelar
Acessórios
-
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
- Colocar no copo a manteiga derretida, o açúcar amarelo e programar 10 seg/vel 4. Baixar o que ficou na parede do copo com a espátula.
- Adicionar o iogurte, o ovo, as raspas de laranja e programar 10 seg/vel 3. Baixar o que ficou na parede do copo com a espátula.
- Juntar a farinha, o fermento, a canela, a erva doce moída e programar 3 min/vel Espiga. A massa não deverá agarra ao dedo, se estiver muito mole, juntar mais um pouco de farinha e programar mais 1 min/vel Espiga, mas não muito, a ideia é que a massa não fique muito seca.
- Retirar a massa para cima de uma bancada polvilhada com farinha, e moldar um folar grande ou dois pequenos (o da imagem é pequeno).
- Pincelar com uma gema de ovo batida com um pouco de leite e levar ao forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 40 minutos se for um grande, se forem dois pequenos a partir dos 30 minutos verificar se está cozido. Deixar arrefecer sobre uma rede.
Dica
Esta receita é optima porque não necessita de levedar e fica com o mesmo aspecto de um folar tradicional.
A clara que sobra da gema pode ser congelada para usar mais tarde na preparação de outra receita.
Modelo Bimby ®
-
Receita criada paraTM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
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