- TM5
Ingredientes
Bacalhau com natas com batata frita saudável e espinafres
- 600 grama batata de casca vermelha, cortada em quadrados pequenos
- 500 grama água
- 180 grama cebola
- 3 dente alho
- 40 grama azeite
- 600 grama bacalhau demolhado e desfiado
- 80 grama espinafre baby
- 1000 grama leite
- 100 grama farinha de trigo tipo 65
- 50 grama manteiga
- 1 colher de chá sal
- 1 pitada Pimenta preta moída
- 1 pitada noz moscada moida
- 200 grama natas
Acessórios
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Varoma
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Copo completo Bimby® TM6
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Espátula
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Colocar a água no copo, as batatas cortadas na varoma e programar 10 min/vatoma/vel 2.
Colocar num tabuleiro uma folha de papel vegetal pincelada com azeite. Descartar a água, colocar as batatas sobre o papel vegetal e levar ao forno pré aquecido a 220ºC durante 10 minutos, na grelha de cima. A metade do tempo virar as batatas. Se for peciso deixar mais 5 minutos. Retirar e reservar.
No copo colocar a cebola cortada em quartos, os alhos, o azeite e programar 5 seg/vel 5. Depois programar 5 min/120ºC/vel 1.
Colocar o bacalhau no copo e programar 5 min/120ºC/
"Velocidade inversa" /vel 1.
Colocar os espinafres num pirex, juntar o bacalhau e envolver. Colocar as batatas e reservar.
No copo colocar o leite, a farinha, a manteiga, o sal, a pimenta, a noz moscada e programar 8 min/90ºC/vel 4. Juntar as natas e programar 2 min/90ºC/vel 4.
Deitar sobre o bacalhau e as batatas reservadas e envolver bem. Levar ao forno pré aquecido a 200ºC cerca de 30 minutos.
Servir de imediato.
Dica
Se gostar de queijo pode polvilhar com queijo antes de levar ao forno.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
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