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Bimby®
0min
Todos
1h 0min
dose/s
36 unidade/s
Nível
Médio
Oficialmente testada
  • TM5
published: 21.06.2016
alterado: 27.06.2016

Ingredientes

  • 125 g queijo gruyère cortado em pedaços
  • 150 g farinha tipo 55
  • 100 g manteiga
  • 25 g mostarda de dijon
  • 20 g água
  • 50 g Sementes de papoila

Acessórios

  • Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hoje

Etapa de preparação

  1. 1. Coloque no copo o queijo e rale 5 seg/vel 9.

     

    2. Adicione a farinha, a manteiga, a mostarda e a água e misture 10 seg/vel 6. Retire, forme um rolo (Ø 4,5 cm aprox.), envolva em película aderente e leve ao frigorífico cerca de 30 minutos.

     

    3. Pré-aqueça o forno a 180°C. Forre um tabuleiro com papel vegetal.

     

    4. Retire o rolo do frigorífico, envolva nas sementes de papoila e com a ajuda de uma faca afiada corte fatias com 0,5 cm aprox.. Disponha no tabuleiro e leve ao forno a 180°C cerca de 17 minutos. Deixe arrefecer sobre uma rede antes de servir ou de guardar numa caixa com tampa hermética.

     

     

    Receita publicada na edição de março de 2016 da Revista "Bimby®, Momentos de Partilha".

     

     

  2. Acessórios adicionais:
  3.  Película aderente

     Papel vegetal

     Rede

     Recipiente com tampa hermética

Modelo Bimby ®

  • Appliance TM5 image
    Receita criada para
    TM5
    Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
    Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
    Atenção
    Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).

Categorias de receitas:

Versão de impressão

BOLACHAS SALGADAS DE QUEIJO E MOSTARDA

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