- TM31
Ingredientes
4 peças de chambão
- 100 g chouriço de carne
- 200 g cenoura ás rodelas
- 100 g nabo aos cubos
- 150 g alho francês ás rodelas
- 400 g batata em cubos
- 4 dente alho
- 60 g azeite
- 150 g tomate maduro
- 100 g vinho branco
- 60 g vinho tinto
- 60 g vinho branco
- 150 g bacon
- 300 g lombardo cortado em juliana
- 150 g cebola
Acessórios
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Varoma -
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
COloca-se no copo o alho, a cebola, o chouriço e o azeite. Pica-se 5s/vel5 e Refoga-se 5min/varoma/vel1
Na varoma coloca-se o chambão e o lombardo cortado em juliana fina, e reserva-se.
Junta-se ao refogado os vinhos, o tomate e pica-se tudo 10s/vel5
Juntam-se os legumes cortados em cubos, coloca-se a varoma e cozinha-se 20min/varoma/
"Velocidade inversa" 
"Colher de pau" COrta-se o bacon ás fatias finas e vai ao forno cerca de 10/15min para secar e ficar estaladiço.
Serve-se a carne coberta com os legumes e umas folhas de hortelã para aromatizar.
Bom apetite!
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Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
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Comentários
Olá Duchinka,
Deve ficar super saboroso!
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie