- TM31
Ingredientes
- 4 a 5 courgetes pequenas
- ½ kg. de carne picada
- 3 cenoura, s
- 100 gr. de cogumelos (podem ser de lata)
- ½ cebola
- ½ kg. de tomate triturado - 200 gr de tomate concentrado
- 50 gr. de azeite
- Para o bechamel:
- 30 gr. de farinha
- 300 gr. de leite
- 15 gr. de manteiga
- 1 colher sopa de azeite
- pimienta e sal
Acessórios
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Varoma -
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Cortar as courgetes ao meio e abrir cada uma longitudinalmente. Escavar um pouco. Reservar a polpa.
Colocar no copo as verduras (cenouras, cogumelos, cebola e a polpa das courgetes) e picar na velocidade 3 ½ uns 5 seg. Juntar o azeite e programar 5 min / Temp 100ºC / Vel 2.
Juntar a carne e colocar o recipiente varoma com metade das courgetes, com a parte ôca para baixo e na bandeja a outra metade, do mesmo modo. Programar 15 min / Temp Varoma / Vel 1.
Juntar o tomate no copo e programar 10 minutos / Temp Varoma / Vel 1.
Colocar as courgetes num pirex. Recheiam-se com o molho de carne preparado.
Fazer um bechamel: colocar todos los ingredientes no copo e programar 8 minutos, 90ºC, velocidade 4.
Distribuir o bechamel por cima das courgetes. Polvilhar com queijo ralado e gratinar no
forno.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
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Comentários
Muito boa esta receita. Já fiz e adorei.
Deliciosas as courgettes! Os meus filhos adoraram! Parabéns! 😋
Vera Correia
quando se junta o tomate, é para manter a varoma com as courgettes ou não?
Olá Patty,
Hum fiquei realmente curiosa com esta receita! Deve ser de comer e chorar por mais.
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie :mixie-big-smile:
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
Adorei a receita so lhe fiz uma troca corgette por cogumelos portobello ficou delicioso obrigada
adoramos cá em casa! fazemos com diversas variações, diferentes legumes e fica sempre perfeito!
Precisava de uma ideia para fazer um jantar diferente para a minha mulher e segui a ideia desta receita. Gostamos bastante!
No entanto fiz de uma forma ligeiramente diferente, que partilho com vocês. Em vez de carne picada, usei cerca de 100g- 125g peito de frango (que desfiz na bimby na Vel 7) e adicionei em cima do molho bechamel um pouco de queijo com sabor mais forte. Mas se tivesse colocado mozzarela provavelmente também ficaria bom.
Hummm pois acabei de fazer e é simplesmente uma delícia !!! Obrigado !!!!
ja fiz algumas vezes é delicioso com arroz branco...
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Uma ideia optima para os courgetes...amanha vou experimentar...