Pratos principais Carne

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Bimby®
15min
Todos
23min
dose/s
4 dose/s
Nível
Fácil
  • TM5
published: 15.09.2015
alterado: 22.09.2015
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Ingredientes

Perú

  • 500 g peru, cortado em pedaço pequenos
  • 1 limão, apenas o sumo
  • 4 dentes alho
  • 20 g coentros
  • 30 g azeite
  • 50 g vinho branco
  • Sal q.b

Esparguete

  • 1000 g água
  • 200 g esparguete
  • Sal q.b.
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Acessórios

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  • Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hoje

Etapa de preparação

    Bifes de perú

  1. Tempere o perú com o sumo de limão, o sal e o vinho. Reserve.

  2. Coloque no Tampa fechada"Tampa fechada"  o alho, o azeite e os coentros, pique 5 seg/vel 5 e refogue 3 min/120º/vel 1.

  3. Adicione o perú com a marinada e cozinhe 8 min/100°C/Velocidade inversa"Velocidade inversa" /vel Colher de pau"Colher de pau" . Reserve.

    4. Esparguete

  4. Coloque no copo a água e o sal e aqueça 10 min/100°C/vel 1.

  5. Adicione o esparguete pelo bocal da tampa e programe o tempo indicado na embalagem/100°C/Velocidade inversa"Velocidade inversa" vel Colher de pau"Colher de pau" . Escorra e envolva com o perú. Sirva em seguida.

Modelo Bimby ®

  • Appliance TM5 image
    Receita criada para
    TM5
    Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
    Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
    Atenção
    Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Espaguete com perú à Bulhão Pato
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