Bimby®
0min
Todos
30min
dose/s
4
dose/s
Nível
Fácil
- TM5
published: 25.01.2017
alterado: 25.01.2017
Ingredientes
RISOTTO DE LEITÃO E CASTANHAS
- 40 g queijo da Ilha
- 150 g castanhas, Descongeladas
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 25 g azeite
- 250 g Leitão, sem pele
- 100 g Molho de leitão
- 200 g Vinho branco ou espumante
- 300 g arroz para risotto
- sal qb
- Pimenta moída na hora
Acessórios
-
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
1- Coloque o queijo no copo e rale 6 seg / vel 9
2- Coloque as castanhas no copo e pique 4 seg / vel 5
3- Desfie o leitão 15 seg / inv /vel 4
4- Coloque no copo a cebola, o alho e o azeite e pique 5 seg / vel 5
5- Refogue 5 mns / Varoma / vel 1
6- Junte o leitão e cozinhe 3 mns / 100º / vel 1
7- Adicione o molho de leitão, o vinho, a água, o arroz, envolva com a ajuda da espátula, tempere com sal e pimenta, e programe 4 mns / 100º / inv / vel colher
8- Junte as castanhas, envolva bem com a ajuda da espátula para soltar o arroz do fundo do copo e programe 12 mns / 100º / inv / vel colher
9- Adicione o queijo ralado reservado e programe 2 mns / 100º / inv / vel colher
10- Deixe repousar cerca de 2 mns e sirva de imediato.- Insira o método de preparação da sua receita
Dica
Receita criada por: Teresa Ferreira - Loja Bimby Leiria
Modelo Bimby ®
-
Receita criada paraTM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
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Comentários
Olá LIBELINHAAZUL,
Uauuu.
A D O R O. Tenho de experimentar.
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
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