Pratos principais Carne

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Bimby®
5min
Todos
35min
dose/s
4 dose/s
Nível
Fácil
  • TM5
published: 23.04.2017
alterado: 23.04.2017
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Ingredientes

Salsichas à Brás

  • 1 lata de salsichas 10 unid.
  • 1000 g batata para fritar
  • 1 cebola grande
  • 15 g azeite
  • 2 dentes alho
  • 2 ovos
  • q.b. óleo para fritar
  • q.b. salsa, fresca
  • q.b. sal
  • q.b. pimenta
  • q.b. Noz moscada
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Acessórios

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Sugestão para hoje

Etapa de preparação

    Preparação:
  1. Descasque as batatas e corte-as em palitos fininhos.
    Tempere-as com uma pitada de sal e frite-as em óleo bem quente.
    Deixe escorrer bem o óleo e reserve.
  2. No Tampa fechada"Tampa fechada" coloque o azeite, a cebola, os alhos e pique 5seg/ vel 5 e refogue 5 min/ 120°C/ vel 1.
  3. Adicione as salsichas inteiras, uma pitada de sal e pimenta, e programe 5 min/100°C/ Velocidade inversa"Velocidade inversa" / vel Colher de pau"Colher de pau" .
  4. Junte 1/2 da porção das batatas reservadas e envolva 1 min/100°C/ Velocidade inversa"Velocidade inversa" / vel Colher de pau"Colher de pau" . Retire para uma frigideira, e junte as restantes batatas reservadas. Reserve.
  5. No Tampa fechada"Tampa fechada" coloque os ovos, uma pitada de pimenta e noz moscada e bata 10 seg/ vel 2.
  6. Na frigideira, e em lume brando, adicione os ovos batidos e envolva tudo durante 2 a 3 min.
    Polvilhe com a salsa fresca.

Modelo Bimby ®

  • Appliance TM5 image
    Receita criada para
    TM5
    Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
    Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
    Atenção
    Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

Categorias de receitas:
Europeu Fácil Rápido Comida para Crianças Almoço Jantar Prato Principal de Carne Primeiro prato

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Salsichas à Brás
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Comentários

  • 8. fevereiro 2019 - 09:48

    Pena não ter foto do resultado. Parece interessante

  • 24. abril 2017 - 11:42

    Olá _Dicas_,

    Aposto que a receita estava super deliciosa. Pena ter faltado a foto para apreciar o resultado final. Sad Se puder colocar as quantidades que faltam era espectacular, porque assim ajudava os restantes utilizadores.

    Obrigada pela partilha. Love


    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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