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Bimby®
26min
Todos
26min
dose/s
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Nível
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Ingredientes

  • 2 latas de leite, de côco;
  • 400 gde camarão descascado;
  • 2 filetes de peixe, cortados em cubos;
  • 150 gde cebola descascada;
  • 1 dente de alho descascado;
  • 45 g de azeite;
  • 10 gde caril;
  • 2 pitadas de gengibre;
  • 30 g de côco ralado;
  • salsa q.b.;
  • cebolinho q.b.;
  • sal q.b.;
  • Massa q.b para 4 ou 6 pessoas.

Acessórios

  • Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hoje

Etapa de preparação

  1. Coloque a cebola e o alho no copo e pique 5 seg./vel. 5;

    Adicione o azeite, as especiarias, as ervas e o sal e refogue Varoma/5 min./vel. 1;

    Adicione, de seguida, uma lata de leite de côco e vá progressivamente até à velocidade 7 (15seg/vel.3-5-7);

    Adicione a outra lata de leite de côco e envolva 10 seg./vel. 4;

    Junte o côco ralado, o camarão, os filetes cortados aos cubos e programe 90ºC/20 min./velocidade inversa - vel. 1;

    Em paralelo, coza a massa em água abundante temperada com sal.

    Quando o caril estiver pronto, despeje-o numa travessa funda.

    Quando a massa estiver cozida, escorra-a e junte ao caril, mexendo bem.

    Bom apetite!

    =)

     

    P.S.: Apesar de, na foto, a massa ser tagliatelle, já experimentei com cotovelos largos e gostei mais porque a massa retém mais caril!

    =D

Modelo Bimby ®

  • Appliance TM31 image
    Receita criada para
    TM31

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Caril de peixe e camarão com massa

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