Pudim de Amêndoas e Chila

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Etapa de preparação

Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Numa frigideira coloque 200 g de açúcar e a água e leve ao lume até caramelizar. Deite de imediato numa forma (Ø 22 cm aprox.).
Coloque no copo a amêndoa e pique 20 seg/vel 6. Retire e reserve.
Coloque no copo as gemas, 259 g de açúcar e o leite e bata 20 seg/vel 4.
Adicione a amêndoa reservada e a chila e misture 15 seg/vel 2. Deite na forma e leve ao forno em banho maria a 180ºC cerca de 40 minutos.