- TM5
Ingredientes
Torta:
- 70 g de açúcar
- 6 claras
- 1 pitada de sal
Creme:
- 1 c. chá Aroma de baunilha q.b.
- 250 g de leite
- 1 lata de leite condensado light
- 3 gemas
- q.b. canela
- q.b. morangos, para decorar e contrastar com o doce
Acessórios
-
Borboleta -
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
Partilhar atividade
Sugestão para hojeEtapa de preparação
1) Pese o açúcar e reserve. Se pesar na Bimby, utilize um recipiente qualquer, coloque em 0 o peso, pese o açucar e retire o recipiente.
2) No copo coloque a borboleta, as claras, o sal e programe 6 min/Vel.3.
3) Pré-aqueça o forno a 180ºC.
4) Programe 3 min/Vel.3 e vá juntando lentamente o açúcar através do bucal da tampa.
5) Forre um tabuleiro de aproximadamente 20x28cm com papel vegetal, unte com manteiga, espalhe sobre este as claras e leve ao forno cerca de 10 minutos ou até alourar.
6) Desenforme em cima do pano, enrole e deixe arrefecer. Para enrolar deve colocar um pano, pulverizar com açúcar para não agarrar. Vire as claras sobre o pano. Depois enrole com cuidado no sentido logitudinal (é melhor para caber numa torteira) e deixe arrefcer. Ao desenrolar faça-o também com cuidado e coloque perto a travessa para deslocar a torta para a bandeja de forma fácil.
1) Prepare o creme colocando todos os ingredientes no copo e programando 16 - 20 min/90ºC/Vel.2. Vá verificando se o creme fica grosso.
2) Retire o pano, coloque a torta num prato de servir e deite o creme por cima.
3) Colocar depois morangos (ou outro fruto poco doce) à volta mas só depois do creme estar frio.
4) Polvilhe com canela.
Torta: VARIANTE DE TORTA DE CLARAS C/ MOLHO DE BAUNILHA
Molho:
Modelo Bimby ®
-
Receita criada paraTM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
Are you sure to delete this comment ?