- TM31
Ingredientes
Sopa
- 100 grama couve-flor
- 100 grama Courgette
- 1 unidade cebola, descascada
- 1 unidade dente alho
- 1 litro água
- couve portuguesa, (cortada para caldo verde)
- 3 rodelas de chouriço, (ou tofu fumado em cortado em cubinhos)
Acessórios
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Varoma -
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Esta é a minha sugestão para quem não quer perder o sabor da Festa de S.João, sem ter de estragar (muito) a dieta. Espero que gostem! Fiz uma pequena porção uma vez que cá em casa só eu é que gosto de Caldo Verde, mas podem dobrar as doses
1 - coloque todos os ingredientes no copo, excepto a couve e o chouriço
2 - coloque a couve na Varoma e as rodelas de chouriço
3 - programe 25Min/Vel 2/varoma
4 - retire a Varoma e coloque o copo de medida
5- programe 1Min e vá até à Vel 9
6- envolve a couve e as rodelas de chouriço manualmente (se optou pelo tofu, coloque apenas em cada tigela alguns cubinhos a gosto)
(dependendo do gosto pode adicionar à base abóbora ou cenoura, se gostar da cor)
Base da sopa
Dica
Tal como sugeriram nos comentários (e agradeço) podem escaldar a couve e também colocar só courgette ou só couve-flor
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
Boa tarde,
Este caldo verde não leva sal?
Olá!
Para quem não puder comer couve-flor (como eu!), faço só com as courgettes, normalmente 3 e fica muito bom!
Boa Tarde,
experimentei e é fantastico, só alterei uma coisinha, escaldei antes o caldo verde.
Muito bom aconselho, vivamente
Paulo Sousa
Olá ligiapinto,
É uma excelente dica para quem está de dieta! Penso que, por lapso, não colocou a temperatura no método de preparação. Pode, por favor, acrescentar este dado para que os nossos utilizadores possam experimentar a receita? Tenho a certeza que fica deliciosa.
Um beijinho e bons cozinhados, Mixie :mixie-big-smile:
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
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