Bolos e Biscoitos

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Bimby®
25min
Todos
35min
dose/s
1 dose/s
Nível
Médio
  • TM31
published: 07.10.2014
alterado: 07.10.2014
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Ingredientes

Massa

  • 4 unidade ovos
  • 70 grama farinha tipo 55
  • 100 grama açúcar
  • 30 grama cacau em pó
  • q.b. manteiga, (para untar)
  • q.b. farinha, (para a forma)
  • 1 forma rectangular média, (+/-28x30cm)

Recheio

  • 1/2 lata leite condensado
  • 150 grama coco ralado
  • 1 copo leite, (copo medida)

Cobertura

  • 100 grama chocolate preto, (para culinária)
  • 80 grama natas, (ou 50 gramas de leite)
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Acessórios

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  • Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hoje

Etapa de preparação

    Recheio

  1. 1.No copo limpo coloque o chocolate em pedaços e pique 10seg/vel5.

    2.Adicione as natas e derreta 8min/70ºC/vel2. Retire e deixe arrefecer um pouco (entre 5 a 10 minutos).

    3.Coloque sobre a torta a cobrir ou em forma de enfeite (zig-zag).

    2. Massa

  2. 1.Pré-aqueça o forno a 200ºC.

    2.Insira a borboleta, o açúcar e os ovos e programe 4min/37ºC/vel3.5.

    3.Programe mais 3min/vel3.5.

    4.Retire a borboleta e junte a farinha e o cacau em pó e envolva 20seg/vel3.

    5.Verta a massa para a forma e com a ajuda da espátula, alise a superfície. 

    6.Leve ao forno cerca de 10 a 12 minutos.

    7.Retire do forno e desenforme sobre um pano limpo e húmido polvilhado com açúcar.

    8. Epalhe o recheio e com a ajuda do pano, enrole. Mantenha alguns minutos antes de retirar o pano, para adquirir a forma.

    9.Coloque num prato e retire o pano. 

    3. Cobertura

  3. 1.No copo limpo coloque o chocolate em pedaços e pique 10seg/vel5.

    2.Adicione as natas e derreta 8min/70ºC/vel2. Retire e deixe arrefecer um pouco (entre 5 a 10 minutos).

    3.Coloque sobre a torta a cobrir ou em forma de enfeite (zig-zag)

Dica

   Esta receita surgiu depois de muita aventura nos vários Rolos. A Revista Bimby de Set.2012 era dedicada aos rolos e continha várias dicas preciosas! Desde aí não parei de acrescentar ingredientes e há sempre uma sobremesa, algumas vezes mais elaborada outras mais simples!

   Espero que gostem tanto como cá em casa tmrc_emoticons.;)

Modelo Bimby ®

  • Appliance TM31 image
    Receita criada para
    TM31

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

Categorias de receitas:
Criativo Sobremesa Bolos Pastelaria Rolo

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Rolo de chocolate e côco
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