Sopa Feijão Azuki e cogumelos

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Etapa de preparação

Sopa de Feijão Azuki com cogumelos

Triture o feijão para ficar em "pó" e reserve; 

coloque 2 dentes de alho e 150 gr de cebola, 30 gramas de azeite pique 5 seg/vel 5 e refogue 5 min/Varoma/vel 1. 

Adicione 100 gr de talos de brócolos, 250 de curgete, 1litro de  água, 2 folhas e orégãos e 2 folhas de coentros, no cesto da varoma coloque 100gramas de cogumelos cortados e 50 gramas de alho francês às rodelas e programe 10 min/Varoma/vel 1. 

Programe 1 minuto e vá triturando progressivamente nas velocidades 3, 5, 7

ratifique os temperos e adicione o feijão azuki (em pó) e programe mais 10 min/varoma/1

 

Adicione os cogumelos e o alho francês, 2 min/100º/"Colher de pau"