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Estufado de Legumes

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Bimby®
10min
Todos
35min
dose/s
6 pessoa/s
Nível
Fácil
  • TM5
por michaa
published: 22.07.2017
alterado: 26.08.2017
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Ingredientes

Estufado de Legumes

  • 40 g azeite
  • 70 g vinho do porto
  • 1 Xúxu, cubos /pedaços
  • 1 tomate, cubos/pedaços
  • 1 nabo, cubos/pedaços
  • 1 cenoura, cubos /pedaços/rodelas
  • 50 g pimento vermelho, cubos/tiras
  • 50 g pimento verde, cubos/tiras
  • 250 g abóbora, cubos /pedaços
  • 1 Courgette, cubos /pedaços
  • 150 g brócolos, ramos
  • q.b. sal
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Acessórios

  • Varoma
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  • Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
    Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hoje

Etapa de preparação

  1. Insira o azeite, o vinho do porto no copo, seguido do nabo, do xuxu, da cenoura, da abóbora, do tomate e do pimento.Tempere.
    Na varoma coloque a courgette e os brocólos.
    Programe 20/25 minutos em velocidade de colherColher de pau"Colher de pau" inversa Velocidade inversa"Velocidade inversa" temperatura varoma.
    Quando terminar envolva a courgette e os brócolos com os restantes legumes.
    Bom apetite

Dica

Utilizei abóbora congelada.
Em vez do vinho do porto tb poderá utilizar abafado

Modelo Bimby ®

  • Appliance TM5 image
    Receita criada para
    TM5
    Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
    Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
    Atenção
    Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

Categorias de receitas:
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