- TM31
Ingredientes
- 1/2 couve roxa
- 1 cebola
- 1 dente de alho
- 25 gr. de banha ou se preferir azeite
- Vinagre, 1/2 colher de sopa
- Vinho branco, 4 colheres de sopa
- Açucar, 2 colheres de sopa
- 1/2 caldo de carne
- 100 gr. de água
- 600 gr. de maçã reineta
- Sal e pimenta q.b.
Acessórios
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Espátula
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Deite a couve roxa no copo e pique 3 seg. Vel. 5 e reserve.
Sem lavar o copo, deite a cebola com o dente de alho e pique 6 seg. Vel 5. Junte a banha ou azeite se preferir, refogue Temp. 100º, 7 min., Vel 1. Depois de refogado junte a couve, o vinagre, o vinho branco, o açucar e o caldo de carne e programe Temp. 100º, 20 min. Vel. colher inversa. Durante a cozedura vá regando com a água pelo bocal. Junte finalmente a maçã reineta descascada e cortada às lascas fininhas e programe, Temp. 100º, 10 min. Vel. colher inversa. Retifique os temperos.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
Olá gbsc,
Que maravilhaaa! Deve ficar muito saboroso parece ideal para acompanhar uma carne assada.
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie :mixie-big-smile:
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
Gosto de couve roxa! Esta receita será oa para acompanhar um prato de carne?
Infelizmente fui a única cá em casa.
Substituí a maçã reineta por 4 maçãs golden e tive de aumentar o tempo no final para que toda a maçã se misturasse, com velocidade 1/2.
Obrigada pela partilha!
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