- TM31
Ingredientes
- 6 ovo, s
- 50 gr. açúcar
- 300 gr. chocolate em tablete
- 20 gr. manteiga
- 10 gr. café forte
Acessórios
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Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Coloque a borboleta e bata as claras em castelo, 6’, vel. 3 ½. Reserve.
Bata as gemas com o açúcar 5’, 37°, vel. 4.
Adicione o chocolate em pedaços, a manteiga e o café e programe 5’, 50°, vel. 3.
Com a espátula rape bem as paredes do copo e verifique se o chocolate está bem misturado. Se necessário bata mais 1 ou 2 minutos.
Volte a colocar a borboleta e envolva as claras na vel. 2 ½.
Deite numa taça e leve ao frigorífico.
Nota: Esta mousse fica rija e é ideal para quem não gosta da mousse muito doce….
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
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